Eigenschaften
Beschreibung
Getrocknete Aprikosen verfügen über eine Vielzahl von Mineralstoffen, bis zu fünfmal mehr als frische. Kombiniert mit ihrer leckeren Süße sind Aprikosen die perfekte, gesunde Leckerei für zwischendurch.
Aprikosen haben den höchsten Gehalt an Kalium, Eisen und Phosphor unter den Trockenfrüchten. In getrockneten Aprikosen steckt rund 5mal soviel Beta-Carotin wie in der frischen Frucht!
Die getrocknete Aprikose enthält Calzium, Eiweiß (bis 5%), Folsäure, Kalium, Kobald, Kupfer, Lactone, Provitamin A, Vitamin B5, Vitamin C.
Zutaten und Nährwerte
Zutaten
Aprikosen ungeschwefelt
Nährwerte pro 100g
Energie | 1259KJ / 301kcal |
Fett | 0,2g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,08g |
Kohlenhydrate | 73,2g |
davon Zucker | 57g |
Ballaststoffe | 2,5g |
Eiweiß | 1,6g |
Salz | 0,001g |
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