Meersalz, 500g

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Eigenschaften

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Beschreibung

Das im Meerwasser auf natürliche Weise enthaltene Salz kann in Salzgärten oder durch andere Verfahren aus dem Wasser gewonnen und als Speisesalz verwendet werden. In vielen Küstenregionen Frankreichs, Spaniens, Portugals, Italiens und Afrikas wird Meersalz in künstlich angelegten flachen Becken oder Seen, sogenannten Salzgärten gewonnen. Das in die Becken geleitete Meerwasser verdunstet durch die Sonneneinstrahlung, bis nur noch eine sogenannte Salzlake übrig ist. Diese verdunstet dann in anderen Becken noch so weit, bis das Meersalz am Grund auskristallisiert ist und – meist in Handarbeit – geerntet werden kann.

Zutaten und Nährwerte

Zutaten

Meersalz

Nährwerte pro 100g
Energie0KJ / 0kcal
Fett0g
davon gesättigte Fettsäuren0g
Kohlenhydrate0g
davon Zucker0g
Eiweiß0g
Salz96,9g

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